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细胞液呈碱性则偏蓝

发布时间:2019-10-13 03:53 来源:未知 编辑:admin

  花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,也是一些红色叶片的主要色素。

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  自然界有超过300种不同的花青素。这些花青素主要包含飞燕草素、矢车菊素、牵牛花色素、芍药花色素。红叶李叶子主要含有矢车菊素。

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